S E M I F R E D D O M I T T R A D I T I O N
Das Rezept unserer edlen Cassata ist ein wohl gehütetes Familien-geheimnis und noch heute fertigen wir sie wie vor über 85 Jahren.
Feinste Bourbonvanille und zarte Schokolade aromatisieren das Cremeeis unserer Eisbombe. Gefüllt wird sie mit sahnigem Semifreddo, kandierten Früchten, Pistazienkernen und einer in Likör getränkten Schicht hausgemachtem Biskuit.
Die Herstellung ist außerordentlich aufwendig und nimmt mehrere Tage in Anspruch. Der köstlich cremige Geschmack und die Freude unserer Gäste sind uns die Mühe allerdings mehr als wert!
Feinste Bourbonvanille und zarte Schokolade aromatisieren das Cremeeis unserer Eisbombe. Gefüllt wird sie mit sahnigem Semifreddo, kandierten Früchten, Pistazienkernen und einer in Likör getränkten Schicht hausgemachtem Biskuit.
Die Herstellung ist außerordentlich aufwendig und nimmt mehrere Tage in Anspruch. Der köstlich cremige Geschmack und die Freude unserer Gäste sind uns die Mühe allerdings mehr als wert!
